Les jus, tous égaux ?

Lisez cet excellent article sur les jus et le continuum de valeur nutritive des boissons de Science et fourchette. L'auteure, Annie Ferland, est une nutritionniste qui démystifie la science entourant notre alimentation et invente des recettes pour bonifier la valeur nutritive de notre assiette.

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Superflus, les jus?

Produit en 2011, par l’Ordre professionnel des diététistes du Québec et le Ministère de la Santé et des Services sociaux, en collaboration avec Extenso, ce feuillet rappelle que les jus de fruits purs, même s’ils sont une source de vitamines et minéraux, doivent être consommés avec modération en raison de leur contenu élevé en sucres naturels.

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Les dessous du marketing des boissons sucrées

En 2012, la Coalition Poids, en collaboration avec divers partenaires canadiens, a réalisé un portrait en quatre tomes du marketing des boissons sucrées au Canada. Celui-ci illustre notamment les tactiques employées par la grande industrie du sucre liquide pour attirer les jeunes et en faire de fidèles consommateurs.

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Les boissons sucrées et les boissons saines sous la loupe

Réalisé en 2012 par la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC du Québec et découlant du programme scolaire « Sois futé, bois santé », ce dépliant dresse un portrait de différentes boissons sucrées et des recommandations les concernant.

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Boissons gazeuses : rafraîchissantes… mais à quel prix?

Produit en 2011 par l’Ordre professionnel des diététistes du Québec et le Ministère de la Santé et des Services sociaux, en collaboration avec Extenso, ce feuillet résume les principales raisons de limiter la consommation de boissons gazeuses et de boissons diètes.

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